GİRİT YEMEKLERİ 2

Posted by agzı bozuk düşmanı Etiketler:








GİRİT USULÜ KABAK BÖREĞİ
Malzemeler
2 Ad.sakız kabağı
Lor peyniri (250 gr.)
Kara biber

YAPILIŞI    :
Hazır veya evde açma 3 adet yufka alta konacak,
rendelenen kabaklar sıkılacak, üç adet yufkanın üzerine döşenecek.Üzerine yeterince lor peyniri konup, karabiber serpilecek.Az miktarda Tarçın katkısı yapılacak.Üstüne 3 kat daha yufka konup, son olarak üzerine ve yanlarına çorba kaşığı ile çiçek yağı gezdirilecek. Fırında kalma süresi yaklaşık 40 dakika civarıdır. Afiyet Olsun.
NOT :  Yemeğin tarifi, kendisi Giritli gelini olan, 76 yaşındaki Annemden alınmıştır.

6 yorum

6 yorum:

  1. Cafe Pepela
    6 Aralık 2010 08:07

    Mis gibi 'anne tarifi'..
    Nefasetinden şüphem olmadığı gibi,son derece makul malzemelerle hazırlanışı ve pratik oluşunda da bayıldım.
    Ellerinize,gönlünüze sağlık.
    Kalbi selamlarımla

  1. agzı bozuk düşmanı
    6 Aralık 2010 09:03

    Teşekkür ederiz.
    Girit yemeklerinin devamı gelecek.
    Saygılarımla,

  1. Defne Soysal
    6 Aralık 2010 10:14

    Immm nefisssss anne eli değmiş tarifler:))

  1. sarkaç
    6 Aralık 2010 11:06

    Çok güzel bir tarif, tarifi verenin de yapanın da ellerine sağlık.

  1. agzı bozuk düşmanı
    6 Aralık 2010 11:41

    Sizlere de afiyetler olsun..
    Desteğiniz için, ayrıca teşekkür ederim.

  1. Adsız
    25 Temmuz 2012 00:47

    GİRİT YEMEKLERİNİN HAYRANIYIMDIR BU SİTEYİ GÖRÜNCE BAYILDIM ELLERİNİZE GÖNLÜNÜZE SAĞLIK

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)